洋菓子百科事典 全5巻セット お菓子作り
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商品説明
洋菓子百科事典」全5巻セットです。出版社: 同朋舎出版内容: 洋菓子の配合、製法、歴史、文化的背景について解説。プロのパティシエや、お菓子作りを趣味とする人向けに書かれています。特徴: フランス、ドイツ、イギリスの代表的なお菓子だけでなく、世界各国の地方菓子も幅広く紹介しています。巻構成: 全5巻で構成されており、各巻のテーマは「アーグラス」「グラタ〜シロッ」「シャワーヌム」「ネ〜フン」「ベィーワレ」となっています。ケーキ職人の父の本です。。 Scandal エイプリルフールスペシャルブック。流れの方程式。3／14まで出品中❣️【貴重❗️】生きる力をつける授業 築地久子。図説 国民の歴史 全20巻セット 美品。aikoさま専用 カタログギフト 百花一選 ゆずりは リンベル。山房消息 第57号 内山英保 越山荘 鎌倉市お店の情報
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