洋書 Grand livre de Cuisine d`Alain Ducasse
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商品説明
【大型本・BEST版】Alain Ducasse The Great Cookbook - Best of（2010年）著者：アラン・デュカス共著：Christophe Moret / Massimo Bottura / David Boulanger2010年11月刊行719ページサイズ：24.1 × 31 × 6.2 cm「Grand Livre de Cuisine」シリーズより、5作品を再編集した BEST OF 版。本書には約300のレシピが掲載され、100を超える基本食材を軸に、伝統から創作、料理からデザートまで幅広いレパートリーが収録されています。【状態】・表紙に若干のシミ・傷あり・中身は比較的きれいな状態です※新品ではありません。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。#アランデュカス #クリストフモレ #マッシモルヴァーラ #デビッドベリン #フランス #専門料理書 #フランス料理本 #フランス料理。Hearing by Bats （コウモリの聴覚）。30年以上にわたり培われたアラン・デュカスの料理哲学と技術を、一冊に凝縮した大作です。Pubbliciata Italy 80 〜 81 イタリア 広告デザイン年鑑。新品洋書 作品集 画集 美術 ファン・ゴッホ ゴッホ展 Van Gogh 複製画。基礎・構成・バランスを学びたい料理人にとって、非常に実用性の高い一冊だと思います。LÉONARD TSUGUHARU FOUJITA アートブック。CUBE BOOK CARS 自動車写真集。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。写真とは何か 写真集「What is a Photograph?」Prestel。洋書 Roller Coasters Flumes and Flying Saucer。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。アメリカの新聞漫画 レトロ 希少本 ７０sお店の情報
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