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グレステン筋引き両面ディンプル加工 270mm

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商品説明

最終値下げになります。当初の予定より10,000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、グレステン筋引き両面ディンプル加工270mmになります。通常片面ディンプル加工なので結構レアです。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥40,000程※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。ターク　アシモクラフツ　フライパン。ル・クルーゼ 24cm 両手鍋ターコイズ。藤寅作出刃 180mm FU-637。無印蒸し器セット。【pepe】PRINCESS Table GrillStone Beige。美品★OcrasiせいろO'MUSU 蒸し器電気 21cm 火力調節低温蒸し。ダブル真空保温調理鍋おまかせさん RWP-N27 ホワイト。新品未使用品★ル・クルーゼグリルパン★ イエロー25.0cm円形 S200。新品未使用カケ有　STAUB ストウブ　ピコココットオーバル 17cm グレー。【staub : 新品・未使用】ピコ・ココットオポール 23cm チェリー。新品T-fal ティファール圧力鍋クリプソスペリオール 4.5L IH対応。丸新銅器　雪平鍋2点　玉子焼1点。れ*い様 Le Creuset オレンジ両手鍋 18センチ。マイヤーフライパン26センチ。TORA　鞘あり。お鉄パン先生　26cm深型フライパンセット　鉄製調理器具　新品未使用。✴️即購入不可コメント必須タッパーウェアレインボークッカー圧力鍋すのこ付き