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MODERNIST CUISINE at 現代料理の全て

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商品説明

現代料理の技法とレシピを網羅した一冊。【トルコ語】　トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理　食文化　99のレシピ。- タイトル: MODERNIST CUISINE(モダニストキュイジーヌ) at 現代料理の全て- 著者: Nathan Myhrvold with Maxima Blas- 出版社: KADOKAWA- 言語: 日本語- 内容: 現代料理の技法とレシピご覧いただきありがとうございます。＃昭和51年猪木アリ夢のスーパーファイト展望号別冊ゴング6月号増刊当時物。

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